Үй-бүлөнүн кичинекей байлыгы болгондуктан, мышыктар күнүмдүк мышыктын азыгынан тышкары, алардын табитин жакшыртат жана мышыктын закускаларын берүү менен тамактан ырахатын арттырат.Бирок, базарда мышыктын закускаларынын көптөгөн түрлөрү бар, мисалы, печенье, мышыктын суюк тамактары, нымдуу мышык азыгы, тоңдурулган кургатылган мышык тамактары жана башкалар. .Ошондуктан, үйдө жасалган мышык закускалары ингредиенттердин жаңылыгын жана коопсуздугун камсыздай турган жана мышыктын табитине жараша туураланган тандоо болуп калды.Келгиле, майда-чүйдөсүнө чейин үй мышык закускаларды жасоонун бир нече жолдорун тааныштырат.
Үйдө жасалган чийки эт мышыктын закускасы
чийки эт деген эмне?
Чийки эт – бул эттин бир түрү эмес, ал өзгөчө мышыктар үчүн түрдүү эттерден, ошондой эле жаныбарлардын бир аз ичеги-карынынан жана кемирчектеринен турган тамак.Чийки эт аш болумдуу заттарга бай жана мышыктын жогорку протеинге жана башка азыктарга болгон муктаждыгын канааттандыра алат.
Мышыктар жей турган жалпы булчуңдар:
Тоок, өрдөк, коён, үндүк, кийик эти, төө куш, уй эти, чочконун эти, уйдун жүрөгү, чочконун жүрөгү, койдун жүрөгү, койдун эти ж.б.
Мышыктар жей турган жалпы сөөктөр:
Тоок моюн, өрдөк моюн, коён стейк, тоок стейк, үндүк мойну, бөдөнө пастасы ж.б.
Мышыктар жей турган кеңири таралган азыктар:
Тооктун боору, өрдөк боору, каздын боору, тоок боору, коёндун бөйрөгү, уйдун бели ж.б.
Өндүрүш кадамдары:
1. Ингредиенттерди сатып алуу: жаңы жана квалификациялуу ингредиенттерди сатып алыңыз, мисалы, бугу, өрдөк, тооктун төшү, уй эти, бөдөнө, боор, ж.б. Жалпысынан, чийки сөөктүн этке катышы: 80% булчуң, 10% сөөк жана 10 % боор.
2. Процесс ингредиенттери:
1-Буйуктун этин майда бөлүктөргө туурайбыз.Бугу этинин эти катуу жана кичинекей бөлүктөр мышыктар үчүн оңой чайнашат.
2-Өрдөктүн терисин жана ашыкча майын алып, майлуулугун азайтуу үчүн майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-Уйдун этин жана тооктун этин майда туурайбыз
4-Бөдөнөнүн чоң сөөктөрү калбасын жана сөөктөр колуңузду тешпей тургандай кылып майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Таразалоо жана пропорциялоо:
Пропорцияга жараша иштетилген ингредиенттерди таразага тартыңыз.Таразадан кийин боордун тиешелүү өлчөмүн кошуу керек.Боор чочконун боору, уйдун боору, тооктун боору, өрдөк боору ж.б.
4. Азык заттарды кошуп, аралаштырыңыз:
Мышыктарга күн сайын керектүү азыктарды, мисалы, Е витаминин, пробиотиктерди ж.б. кошуп, андан кийин бардык ингредиенттерди бирдей аралаштырыңыз.
5. Тоңдуруу:
Кайра иштетилген чийки этти жана сөөктөрдү жаңы сактоочу баштыкка салып, андан кийин стерилизациялоо үчүн муздаткычтын тоңдургучка 48 сааттан ашык коюңуз.Мышыктарды тамактандырып жатканда, аны жөн эле эритүү керек.
Үйдө жасалган мышыктын закускалары
Чийки эт жана сөөктөрдөн тышкары, мышыктын бышырылган тамактары да жакшы тандоо.Үйдө жасалган мышыктын төмөнкү тамактары жөнөкөй жана аш болумдуу.
Бышырылган тоок төшү:
Тооктун төшү протеинге бай жана сиңирүү оңой, мышыктардын сүйүктүү азыгы.даярдоо ыкмасы жөнөкөй.Жуулган тооктун төшүн кайнак сууга салып, тооктун эти агарып, бышканча бышырабыз.Бышкан тооктун төшүн акырын тилкелерге бөлүп, мышыкка бирден жедирсе болот.
Жаныбарлардын ички азыктары менен тамактануучу мышык уну:
Тооктун жүрөгү менен өрдөктүн боорун майсыз этке, ашкабакка, сабизге жана башкаларга бышырып, мышыктарга жедириңиз.Ар бир жолу 100 граммдан азыраак эт жана жашылча менен азык-түлүк даярдаңыз.Бардык ингредиенттерди жууп, майда бөлүктөргө бөлүп, казанга бууга бышырып, муздагандан кийин тамактандырыңыз.Ушундай жол менен жасалган мышыктын уну эттин гранулдуу структурасына жана бай тамак-ашка ээ.
Жумуртканын сарысы балык уну:
Эгер мышыкыңыздын жүнүнүн үлпүлдөш жана жылтырак болушун кааласаңыз, жумуртканын сарысынан жумасына эки жолу балык унун жасасаңыз болот.Деңиздин тереңинде жашаган лосось же кадимки тузсуз балыктарды тандап, балыктын сөөктөрүн, тикенектерин алып, жууп, майдалап, анан жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып, казанга бууга бышырып алсаңыз болот.Бууга бышыргандан кийин муздатып, муунтуп калбаш үчүн тамактандыруунун алдында сөөктөр жок экенин текшериңиз.
мышыктар үчүн жемиш азыктандыруу
Мөмө-жемиштерде көптөгөн витаминдер, микроэлементтер жана минералдар бар, алар мышыктарга керектүү азыктарды эффективдүү толуктай алат.Бирок, бардык мөмө-жемиштерди мышыктар жей албайт.тамактандыруу алдында, жемиш мышыктар үчүн ылайыктуу экенин ырастоо керек.
Мышыктарга ылайыктуу мөмөлөр:
Алма (өзөгү алынып салынган), банан, алмурут, дарбыз (уругун алынып салынган), кулпунай, папайя, ананас (тазаланган), шабдалы (өзөгү алынып салынган)
Мышыктарга ылайыктуу эмес жемиштер:
Жүзүм жана мейиз, кара өрүк, авокадо, цитрус жемиштери (мисалы, апельсин, грейпфрут, лимон ж.б.)
жемиштерди кантип тамактандыруу керек:
Майда-майда бөлүктөргө бөлүү: Мышыктарга мөмө-жемиш бергенде, мышык муунуп калбашы үчүн же сиңирип калбашы үчүн өзөгүн жана кабыгын алып, майда бөлүктөргө кесүү керек.
Тандап тамактандыруу: Кээ бир жемиштер мышыктарга зыяндуу жана ууланууга алып келиши мүмкүн.Мисалы, жүзүм жана мейиз мышыктарда бөйрөк жетишсиздигине алып келиши мүмкүн жана андан качуу керек.
Өлчөмү менен тоюттандыруу: Мөмө-жемиштерди ченеми менен берүү керек.Ашыкча кабыл алуу мышыктарда диареяга же башка ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн.Айрыкча ашказаны назик мышыктар мөмө-жемиштерди ашыкча жегенден алыс болушу керек.
Тамактан кийин тамактануу: Мышыктар ач карын жемиш жей алышпайт, бул оңой эле ашказан-ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн.Мышыктар тамактанып бүткөндөн кийин мөмө-жемиш менен тамактандырып, сиңирүү болбошу үчүн жеп жатканда мөмө жегенден баш тартуу жакшы.
Мышыктардын тамактануу муктаждыктары жана сактык чаралары
Жырткычтар катары мышыктардын негизги тамактануу муктаждыктарына жогорку белок, жогорку май жана керектүү өлчөмдөгү витаминдер менен минералдар кирет.Төмөнкү пункттарга өзгөчө көңүл буруу керек:
Жогорку белок:Мышыктар булчуңдарын жана терисин сактоо үчүн жогорку протеинге бай диетага муктаж.Эт мышыктар үчүн белоктун маанилүү булагы болуп саналат, жана үй мышык закускаларды даярдоодо эттин үлүшүн камсыз кылуу керек.
Негизги май кислоталары:Мышыктар мышыктын териси, чачы жана жалпы ден соолугу үчүн абдан маанилүү болгон Омега-3 жана Омега-6 сыяктуу маанилүү май кислоталарын диетасынан алышы керек.
Витаминдер жана минералдар:Мышыктар эң керектүү витаминдердин жана минералдардын көбүн эттен алса да, кээ бир азыктар кошумча кошумчаларды талап кылышы мүмкүн, мисалы, Е витамини, кальций ж.б.
Зыяндуу тамактардан алыс болуңуз:Мышыктарга мөмө-жемиштерден тышкары кээ бир адам тамактары да зыяндуу, мисалы, шоколад, кофе, пияз, сарымсак ж.б.
Үйдө жасалган мышыктар ингредиенттердин жаңылыгын жана коопсуздугун гана камсыз кылбастан, ошондой эле мышыктардын даамына жана тамак-ашка болгон муктаждыктарына жараша жөнгө салынышы мүмкүн.Ал чийки сөөк этинен жасалган закускалар болобу же бышырылган мышыктын закускалары болобу, ингредиенттерди тандоо жана иштетүү ыкмаларына көңүл буруу керек.Мындан тышкары, мышыктын рационуна кошумча катары, мөмө-жемиштер да кылдаттык менен тандалып алынышы жана мышыктын ден соолугун жана коопсуздугун камсыз кылуу үчүн ченеми менен азыктандыруу керек.Илимий жана акылга сыярлык диетаны тууралоо аркылуу мышыктар ар тараптуу тамактануу менен даамдуу тамактан ырахат алышат.
Посттун убактысы: 2024-08-08